Tenho vários chars e andei estudando um pouco sobre o uso da medicina sem perder EXP desnecessariamente.
Posso dizer que nesse seu primeiro exemplo, você desperdiçou um pouco da EXP de Job por causa do limitador de UP, o ideal é começar a partir do Job 3 em 0%.
Do nível 3 ao 5 de Job, são requeridos apenas 1.532.000 de EXP, talvez haja uma perda aí ainda, para quem não quer desperdiçar nenhuma EXP na classe 3, deve começar pelo Job 4 em 0%.
Já no seu segundo exemplo, você desperdiçou muita EXP de Job, deveria ter começado a partir do Job 50 como transclasse, ainda assim, desperdiçaria EXP, tendo que ir upar o lvl de Job para colocar em 0% quando estiver próximo do UP, mas chegaria facilmente ao Job 70.
Não fiz direito o cálculo da EXP de Base, mas pelo que vi, o uso da Medicina só compensa a partir do nível 90 de transclasse.
Fonte de consulta: http://irowiki.org/wiki/Job_EXP_Chart